午前中のお仕事は、自社工場にてほうじ茶の作成でした。
有機上ほうじ茶」と「有機ほうじ茶」の2種類。
砂ほうじ機で作る、香り高いほうじ茶です。
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この「有機ほうじ茶」でほうじ茶ミルクをつくりました(*゚∀゚)っ
疲れているときには、ちょっと三温糖をプラス。
やさしい甘さのホッとできる飲み物です。
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T2の菓子工房」のシュークリームとともに。
ちょっと小ぶりなので、食後にもってこい。
カスタードがたっぷり入っていて、大満足です(´∇`*)

現在、茶畑ではお茶の木の表面を平らにする
『ならし作業』の真っ只中。
週末はかなりの寒さになるそうです。
お気を付けください。