茶農家 竹尾のブログ

お茶は一手間でグッと美味しく淹れられます。
茶葉３g、６０度に湯冷まししたお湯でじっくり淹れると
本来の甘みが味わえます。

　　　　　


　　　　　


こう聞くと難しい。
湯のみに沸騰したお湯を入れて、手で持つことができるぐらいの
温度が７０度ぐらいです。
ですので、お湯を入れてしばらく他のことをして待っていれば
直ぐにこのぐらいの温度になります。
この一手間が美味しさへとつながります。

コーヒーもちょっと手間ですがドリップで入れると美味しさ倍増です。
お茶も同じです (´▽｀)
ちょっとした手間でより美味しく。
ご自宅にある緑茶で、一度試して見てください。

ちなみに、この茶缶は京都の「開花堂」さんのもの。
　　　　　

10年以上前にお店で購入したのですが、茶さじに名前を掘ってくれました。
自分専用、一点物になり嬉しいサービスですね☆