茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2023年11月

キャラメルナッツタルト×有機ウーロン茶

今月も残りわずか。
ようやく秋らしくなってきたかと思ったら、
あっという間に冬になりそうですΣ(´д`;)

今回はコンビニスイーツでひとやすみ。
ローソンの「キャラメルナッツタルト
ナッツの香ばしさ+クリームの甘さがいい感じです。
     20231126-IMG_1761


茶農家竹尾」の有機ウーロン茶「有機龍茶」といっしょに。
サッパリとしつつ甘みのある国産ウーロン茶です。
カレーなど、食事の時にも合うんです。
お試しください(´∇`*)

今日もおつかれさまでした☆

変わりやすい天気

朝晩、本当に寒くなりましたね
午前中快晴でも、夕方には雨が降るなど
天候も変わりやすいです。
  20231125-IMG_4111

体調を崩すかたが多くなっています。
お気をつけくださいね。

シュークリーム×ほうじ茶ミルク

午前中のお仕事は、自社工場にてほうじ茶の作成でした。
有機上ほうじ茶」と「有機ほうじ茶」の2種類。
砂ほうじ機で作る、香り高いほうじ茶です。
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この「有機ほうじ茶」でほうじ茶ミルクをつくりました(*゚∀゚)っ
疲れているときには、ちょっと三温糖をプラス。
やさしい甘さのホッとできる飲み物です。
  20231121-IMG_1737


T2の菓子工房」のシュークリームとともに。
ちょっと小ぶりなので、食後にもってこい。
カスタードがたっぷり入っていて、大満足です(´∇`*)

現在、茶畑ではお茶の木の表面を平らにする
『ならし作業』の真っ只中。
週末はかなりの寒さになるそうです。
お気を付けください。

七五三

11月15日は七五三。
3歳の男の子・女の子、、5歳の男の子、
7歳の女の子の成長を祝う、伝統行事ですね。
はかま姿や着物姿の子供たち、本当にカワイイです。
おめでとうございます(*゚∀゚)っ

今日も寒かったですね。
今まで暖かかった分、日差しがないと本当に寒く感じられます。
暖かくしてお過ごしください。

寒い日に飲みたくなるのが濃いお茶。
今日は「茶農家竹尾」の「一番粉茶」を淹れて。
青のり状のお茶なので、少量でも濃いめに淹れれます。
一番茶(新茶)の初期の粉だけをつかったお茶です。
(塩と混ぜて、てんぷらなどを付けて食べてもおいしいです)
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お芋づくしのクリームあんみつ」と一緒にいただきました。

今日もおつかれさまでした(*´ -`)(´- `*)

「有機ほうじ茶」と「有機上ほうじ茶」

茶農家竹尾」にはほうじ茶が2種類あります。
砂ほうじ機を使っているので、赤外線で作ったほうじ茶とは
香りがちがうと好評です(*´ -`)(´- `*)

夏に収穫した茶葉を焙じた「有機上ほうじ茶(右)」
秋に収穫した茶葉を焙じた「有機ほうじ茶(左)」
   20231113-IMG_1557


   20231113-IMG_1563


有機上ほうじ茶」は茎(棒)が多く、香りが高いお茶。
甘く上品なほうじ茶が味わえます。

有機ほうじ茶」はスッキリとした後味で、
ゴクゴク飲めちゃいます。

飲み比べると、かなりの違いが。
お好きなほうをお選びください(´∇`*)

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