茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2022年11月

ほうじ茶

今日の午前中のお仕事は
主人と自家工場にて茶葉の焙じ作業。
上ほうじ茶」と「ほうじ茶」の作成です(´∀`)

お茶の収穫時はそちらにかかり切りなので、
焙じ作業は行わずに事前に沢山ほうじ茶を作っておきます。
が、危うく、もうすぐ足りなくなるところでした(; ̄Д ̄)
あぶないあぶない。

作業中も焙じた香りが周辺に広がります。
ご賞味いただけると嬉しいです(´∇`*)

一日の寒暖差が大きい日がつづいていますね。
体調管理にはご注意ください。

番茶収獲 終了!!

番茶の収穫、製造が終わりました。
おかげさまで、
今年も年三回、ケガもなくおえることができました。

台下げ作業など、収穫後に行う作業も沢山あり、
まだまだお仕事は山積みですが、
ひとまず収穫は終了!

おつかれさまでした(*゚∀゚)っ

乗用と手刈り

お茶の収穫には2種類の方法が。
・お茶刈り機に乗って刈る乗用。
     20160503-IMG_1304

(写真は新茶の時期のですが。。)
茶袋をお茶刈り機に付けて、いっぱいになったら袋を付け替えて。

・手刈り
2人で刈り機の端と端を持って歩いて刈ります。
     20191103-IMG_3046

こちらもお茶袋を付けて、刈りながら
袋を引っ張っていく感じなので、かなり力が必要に。

いっぱいになった茶袋を軽トラの荷台山盛りにして、
お茶畑から工場に運びます。
あまりに山盛りだと、運ぶ途中、たまに道に落ちちゃうことも(笑)
要注意です(((( ;゚д゚)))

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