茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2021年10月

はじまります。

お茶の摘み取りは年3回。
春、夏そして秋です。
いよいよ秋冬番茶の摘み取りが始まりました。
今年最後の摘み取り、頑張ります(*゚∀゚)っ

急に寒くなり、すっかり秋らしい季節になりました。
朝晩はとくに冷えますので、風邪などお気をつけください。

和菓子“柿“ × 有機煎茶

今日も10月だというのに日中は真夏日。
でも、朝晩は肌寒く、一日の気温差が大きいです。
10月後半には番茶の収穫が始まるので、.
今はその準備の期間です。

ただ、日が暮れるのが本当に早くなりました。
今日も和菓子でまったり、ほっこり。

おやつの和菓子は秋らしい「柿」。
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茶農家 竹尾」の有機煎茶「上こだわり」を淹れて。
煎茶も粉茶もお番茶も60〜80℃ほどに湯冷まししたお湯で
淹れていただくとそのお茶本来の甘さがお楽しみいただけます♪
それぞれお好みですけれども。

私はもっぱら食欲の秋ですが、
スポーツ、読書などいろいろな秋をお楽しみください。




ミニド×有機ほうじ茶

今日も一日暑かったですね。
午前中は有機緑茶を焙じて「上ほうじ茶」「ほうじ茶」を作成。
そこで、今日はおやつとともにほうじ茶でまったり。

10月に入り、いたるところでハロウィン仕様に☆
こんなかわいいミニドーナツも。
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子供にも大人気!

焙じたての香り高い「ほうじ茶」にもよく合います♪

日本茶の日

いよいよ今日から10月。
台風からかなり遠い地域なのですが、かなり風が強いです!
皆さま、お気をつけください。

今日10月1日は日本茶の日。
(日本茶の日は10月1日と10月31日の年2回だそうです)
豊臣秀吉公が、1587年(天正15年)10月1日に
北野天満宮で身分関係なく多くの方とお茶を楽しむ
大茶会を開いたそうで、この日を記念日に制定したそうです。

今日は日本茶をお楽しみいただいてはいかがでしょうか(´∇`*)

     2011-05-28_12-20-29_001


60℃ほどに湯冷まししたお湯を使ってじっくり淹れていただくと
お茶の甘みをお楽しみいただけると思います。

急須がないご家庭は「ティーバッグ」でお手軽にお楽しみいただけます。
     DSC_1273


秋は食欲の秋!
甘いものと一緒にお楽しみください。
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