今日も一日暑かったですね。
ただ、梅雨の中休みなのに、カラッとした暑さ。
そんな中、二番茶の収穫が始まりました！
お茶の収穫は年に3回。
春、夏、そして秋です。
夏の茶葉は日照時間が長い時期に生育するので、
光の作用で作られるカテキンを多く含みます。
味も違いがあり、春の新茶に比べてやや渋みが感じられます。
この渋みが好きという方も結構いらっしゃいますので、
お茶はお好みでお選びくださいね(´∇｀*)
収穫は始まったばかり。
まだまだまだまだ続きます。
暑さもこれからが本番。
熱中症などお気をつけください(*´ -`)(´- `*)
ただ、梅雨の中休みなのに、カラッとした暑さ。
そんな中、二番茶の収穫が始まりました！
お茶の収穫は年に3回。
春、夏、そして秋です。
夏の茶葉は日照時間が長い時期に生育するので、
光の作用で作られるカテキンを多く含みます。
味も違いがあり、春の新茶に比べてやや渋みが感じられます。
この渋みが好きという方も結構いらっしゃいますので、
お茶はお好みでお選びくださいね(´∇｀*)
収穫は始まったばかり。
まだまだまだまだ続きます。
暑さもこれからが本番。
熱中症などお気をつけください(*´ -`)(´- `*)
