茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2015年02月

お茶のモンブラン☆

今日は娘と津市の「スイーツフェスタ」に
行ってきました。(2/21,22開催)

ここで「パティスリー ラ・パルムドール」さんとの
コラボスイーツが発表されるとのこと。

入り口には、このようなケーキとの紹介が(*´∇`*)
20150222-IMG_1183


残念ながら、出店はされておらず、ケーキ自体は
買えなかったんですけど、後日販売予定だとか。

楽しみです (´▽`)

ほっと一息ミルクほうじ茶

最近、晴れてても雨が降っていて
おかしな天候が続いていましたが、
今日は本当に暖かい日で、
久々に娘とお散歩ができて気持ちがいい一日でした(*´∇`*)

久々に仙台のカフェ「道草屋」さん直伝の
「ミルクほうじ茶」を作ることに。

【ミルクほうじ茶のレシピ】
☆材料 ほうじ茶 5g
    お湯   100cc
    牛乳   150cc
    グラニュー糖 3g

‘蕕砲湯を沸かし、ほうじ茶を入れて3分ほど煮出す
↓,傍軻とグラニュー糖を入れて沸騰直前で火を止める
そのまま2分ほど蒸らす
すしながらカップに注ぐ
  (お好みでさらにグラニュー糖を添えて)

ほんと、ほっとする美味しさです(*´∇`*)
 

春らしく

今日は今年一番の冷え込みだったそうです。

昨日見たく、朝雪は積もってなかったものの、
午前中は本当に寒さが身にしみました。゚(゚´Д`゚)゜。

少しでも春を先取りしたく、
おやつは梅の花をあしらった和菓子。
20150122-_MG_3017


ピンク色の和菓子がかわいらしく、
お上品な練り菓子です(′∀`)

「竹尾茶業」の春煎茶「特上こだわり」とともに。
お煎茶は60度ぐらいの湯冷ししたお湯で淹れていただくと、
本当にお茶の甘みが楽しめます。

あーまったりです(*´∇`*)



立春☆ポカポカ陽気

今日は立春、
暦の上では春ですね。
暦だけではなく、今日は本当に暖かくていいお天気でした。

娘のお雛さんも今日から飾って。
一気に春らしくなります(*´∇`*)
20140303-DSC_9309


今日から八十八夜後には、お茶の収穫が始まる予定です☆
また、新茶の時期にはご案内させていただきますね。

今日は節分☆

今日は節分。
暦と違い、ポカポカと暖かい1日となりました。

お昼には恵方巻きを食べ、
夜は豆まきと歳の数だけのお豆を食べて、
節分を満喫です(*´∇`*)
20150203-_MG_3110


お豆は水分がないとモゴモゴになっちゃうので、
ごくごく飲める「有機番茶」を用意して。

スッキリした後味の、秋のお茶になります☆
20150203-_MG_3123


いただきもののおやつも一緒に。
津の「平治煎餅」さんの「福引せんべい」

この時期のもので、
中には弁天さんと恵比寿さんが。
20150203-_MG_3116


厄を払えますように(*´∇`*)


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