茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2012年11月

11月も最終日☆

早いもので、11月も最終日です。

今年も残すところ、あと一ヶ月となりました。
お世話になった方々へのお歳暮に、
「竹尾茶業」の有機煎茶のセットはいかがでしょうか?

おすすめは缶入りのお煎茶セット。
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年末の帰郷の手土産にもお使いください(*´∇`*)

秋はモンブラン♪

今日のおやつは「プチモンブラン」♪

一口サイズながら、
しっかり栗の味が。
やっぱり、秋といえば栗ですね(´∀`*)
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甘い洋菓子とも、意外と
緑茶が合うんです!!

今日は有機煎茶「特上こだわり」を淹れて。
湯冷まししたお湯を使うことで、
本来のお茶の甘さがしっかりと味わえます(*´∇`*)

ほんのひと手間が、大切ですね〜☆

ご馳走さまでした!

「有機茶パウダー」使用のケーキたち♪

今日は津市江戸橋にある
「ウレタノカフェ」さんにお邪魔してきました。

ご夫婦でお店をされているんだとか。

店主の人柄が反映された居心地のよい店内で、
サンドイッチとケーキをいただいてきました。

このお店では10種類ケーキがあるんですけど、その中で、
名誉教授と作った有機茶パウダー」を使ったケーキが2種類いただけちゃうんです(*゚▽゚*)

・緑茶とクリームチーズのタルト
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タルト部分以外にも、ふんだんにお茶が使われていて、
クリームチーズとの相性も◎

・緑茶と大納言のショートケーキ
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スポンジやクリーム以外に、飾り付けられたメレンゲも
お茶がつかわれているんです♪
この波うった感じ、本当に可愛らしいケーキです。

どちらも美味しくって、
しっかりお茶の味が生かされています。

もちろん、サンドイッチも絶品!!!
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お近くに行かれたかたは、
是非、食べてみてください♪

柚子の季節☆

朝晩、すっかり寒くなり、
冷たい風が吹く日も多くなりました。

そんな日には、
柚子湯が温まりますね(´▽`*)

店舗には、今年もお茶を買いに来てくださったお客様用に、
柚子が置いてあります。
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お店中に、いい香りが広がります☆

今日は立冬!

今日は立冬、暦の上では冬の始まりです。
朝晩、ますます寒く感じます。

先日ご注文いただいた仙台の日本茶カフェ「道草屋」さんから、
「寒くなり、ほうじ茶を使ったミルクほうじ茶が大好評です」とのお言葉が♪

以前も、「ミルクほうじ茶には竹尾さんのほうじ茶じゃないと」とのお言葉もいただいて、
本当にありがたいです(*´∇`*)

改めて、道草屋さんから教えていただいた
「ミルクほうじ茶」のレシピのご案内。
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材料 
竹尾のほうじ茶:5g お湯:100cc 牛乳:150cc グラニュー糖:3g

‘蕕謀鬚鯤┐し、ほうじ茶を入れて3分ほど煮出す
↓,傍軻とグラニュー糖を入れて、沸騰直前で火を止める
そのまま2分間蒸らす
すしながらカップに注ぐ(お好みでさらにグラニュー糖を添えて)

本当に美味しいし、温まるので、
是非、お試し下さい(´∀`*)
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