茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2012年06月

「有機茶パウダー」入れて、どらやき作成☆

今日のおやつは「どらやき」(*゚∀゚)っ

有機茶パウダー」をいれた生地を焼き、
あんを挟んでみました。
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うっすらお茶色の皮部分。

お茶の味わいと、あんの甘さがいい感じに合います。

有機茶パウダー」は粉末状なので、
そのまま飲むだけでなく、お料理やお菓子にも手軽に使ってもらえます。

いろいろお試しください〜(´∀`*)

台風、なにごともなく。。。

6月半ば。梅雨どき。

季節外れの、大きい台風4号がやってきました。
梅雨時に、しかも上陸するのは珍しいとのこと!

しかし、それほど被害もなく、
無事、二番茶の収穫が迎えられそです(*´ -`)(´- `*)

本当に、ありがたいです。



ほうじ茶、作成☆

今日の午前中は
ほうじ茶をほうじる作業。

つきっきりで、だいたい午前中かかっちゃいます。

このほうじてての竹尾の「ほうじ茶(農薬不使用)」をつかって、
久々に「ほうじ茶ミルク」を作成(*´∇`*)
2012-06-23_21-06-00_001


もちろん、仙台の日本茶カフェ「道草屋」さんに教えてもらったレシピです♪

うん、香ばしいかおりと、ミルクの甘さが合います☆
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