茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2010年11月

きなこ緑茶ラテ★

最近、よく飲んでいるのが
竹尾茶業』の「緑茶パウダー(農薬不使用)」を使った緑茶ラテに、
きなこを入れた飲み物です(^−^)

緑茶パウダー」をコップに小さじ1入れ、
あらかじめ少量のお湯で溶かしておきます。

温かい牛乳を入れて、きなこも少量入れて、
混ぜれば完成!

お好みで、砂糖を少々。

簡単で、栄養も豊富で、あったまる。
良いことだらけの飲み物です〜(*▽*)

一度、お試しを★

有機ウーロン「有機龍茶」を調理

先日ご紹介した「料理通信 10月号」。

こちらで、「全国お宝食材コンテスト」に選んでいただいたのが
竹尾茶業』の「有機龍茶」でした(^-^)

このお茶を、『イルギオットーネ』の笹島シェフが調理してくださり、
料理通信 10月号」でご紹介しただきました。

タコじゃが 有キロンジュレがけ(10-11-25)


レシピも載っていたので、
今回、自分で挑戦してみました!

それぞれの食材は適量とのことだったので、
なかなか難しかったのですが、
新たな「有機龍茶」の使い方に驚きです!!

お世話になった方々、改めてありがとうございました!

茶畑のならし作業開始!

今日から、手作業による「ならし作業」が始まりました。
来シーズンの新茶に向けて、
台葉になるお茶の表面を平らにする作業です。

暖かいと秋でも茶葉が伸びちゃうので、
少々寒くなってから始める作業とのことです。

まだ寒さもそこまで
厳しくはないので、
頑張ります〜(^−^)

招き猫もなか&ほうじ茶

今日は一日雨でした。
草取りも無理なので、お茶を詰める作業が中心です。

午後からは、ほうじ茶を焙じる作業を。
3時間ほど、手が離せません。

やっぱり、焙じたてのほうじ茶は、いい香りがしますね〜★
招き猫最中(袋)&ほうじ茶(10-11-13)


招き猫最中&ほうじ茶(10-11-13)


竹のメモホルダー★

昼間は暖かい日が多いですが、
朝晩は本当に寒くなりました。

そんな、寒い中、
おとうさんがお手製の竹メモホルダーを作ってくださいました。

2010-11-19_15-40-26_001


2010-11-19_15-40-33_001


かわいらしい感じです。

今までは風で倒れていたので、
本当にありがたい。

ありがとうございました(^−^)

お店に来られた方は、
また、見てみてください〜★
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