茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2010年08月

★ミルクほうじ茶★

今日は「ほうじ茶(農薬不使用)」を使って、
「ミルクほうじ茶」を作ってみました♪

無印ケーキ&ミルクほうじ茶


仙台の日本茶カフェ『道草屋』さんに教えてもらったものです♪

レシピはコチラ→レシピ

ほうじ茶とミルクって合うんです!
ひと手間で、全く違う飲み物に(*▽*)
ミルクティーやチャイとはまた違って、
ほうじ茶のいい味わいが楽しめるんですね〜★

道草屋』さん、ありがとうございます。

今日は『無印良品』のパウンドケーキ
「ジャスミン&マンゴー」を一緒にいただきました。

マンゴーの味が強いんですけど、
夏らしくって、おいしいケーキでした♪

今日もご馳走様でした★

ゴーヤチップス×粉茶塩

今日も暑いです。

そんな日には、ビールがおいしい(らしい)ですよね♪
(お酒は好きなのですが、ビールは苦手なので。。。)

おつまみにピッタリなのが、
ゴーヤを使ったチップス♪

ゴーヤチップス(10-08-28)


薄い輪切りにして、片栗粉をまぶして、
揚げるだけ。
塩をかければできあがり♪

簡単なのに、美味しいんです〜(^−^)

この時、先日ご紹介した「粉茶塩」をふりかけると、
また美味しいんです〜★
栄養価も高まりますし♪

是非、お試し下さい〜(*▽*)

命はぐくむ、お茶畑!

以前の日記でご紹介した、
http://www.takeo-blog.com/archives/51605302.html
お茶畑の卵。孵化しました!!!

20100826144341

携帯で撮ったので、分かり辛いですが、ピヨピヨ雛が口を開けてます。
カワイイ♪
無事巣立って欲しいです(^O^)/

夏カレーに、有機ウーロン茶★

まだまだ残暑が厳しい日が続いています。
暑い日には食欲がなくなりますが、
そんな時でも、カレーは食べたくなりますね。

今日のお昼もカレーでしたが、
一緒に冷やした「有機龍茶」を合わせてみました。

2010-08-27_12-03-32_001


ストレートでも甘みのあるお茶ですが、
後味がサッパリしているので、
カレーとも合うんです。

おとうさん、おかあさん、おすすめの組み合わせです。

一度、お試し下さい(^−^)

夏野菜の天ぷらと粉茶塩★

家庭菜園からいただく野菜は、
本当に種類が豊富!
ありがたいです(^−^)

昨晩は夏野菜を天ぷらにしてみました。

夏野菜の天ぷら(10-08-25)


不恰好ですが。。。
なす、かぼちゃ、ししとう、みょうが、そして、初さつまいも♪

天つゆやソース、醤油で食べても美味しいんですけど、
今回は『竹尾茶業』の有機粉茶「一番粉茶」を
使って、「粉茶塩」でいただいてみました。

粉茶塩(10-08-26)


青のり状のお茶と、お塩を混ぜるだけ。
これを天ぷらにつけると、
お茶の風味が広がって、
また、違った味わいになります。

緑茶パウダー」と塩を混ぜても美味しいのですが、
また、違った感じのお塩になります。

奈良県にある『みつえ温泉 姫石の湯 お食事処「山桜」』さんに
教えていただきました。
こちらでも、『竹尾茶業』のお茶を使っていただいています。
ありがとうございます!

ちなみに、今日のお昼はカレー♪
揚げナスやゴーヤを入れた、夏野菜カレーでした。
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