茶農家 竹尾のブログ

三重県のお茶農家、竹尾茶業のブログ!畑の事や田舎生活等、身の回り1mの情報を発信!

2009年05月

新茶パウダーで、緑茶ラテ★

緑茶ラテ(新茶)


今日は、新茶の猯价礇僖Ε澄辞瓩鮖箸辰董
緑茶ラテを作ってみました。

【材料】
緑茶パウダー:小さじ1
牛乳:100CC
ハチミツ:お好みで

カップに入れた緑茶パウダーを、
あらかじめ少量のお湯で溶かしておくと混ざりやすいです(^−^)

温めた牛乳を注いで混ぜれば出来上がり。
ハチミツや砂糖はお好みで♪

甘いおやつと一緒の時は、
ハチミツなど入れないほうが合うかもしれません。

新茶の香りがほのかに香ってきます〜

新茶打ち上げ?inモクモク鈴鹿

新茶の収穫が無事終了し、
打ち上げを兼ねて、前から行きたかった
農場レストラン モクモク 鈴鹿店」に行ってきました!

モクモク 鈴鹿店さんでは、竹尾の「有機番茶」と「有機龍茶」を使って頂いています♪

バイキング形式で美味しいので、
ついつい食べ過ぎてしまい、
体重を測ったら大変な事に!!!(ーー;)

農場レストラン モクモク 鈴鹿

お疲れ様でした★

今日で新茶の製茶が終了しました〜!
無事、怪我もなくなによりでした(^−^)

新茶&どらやき


ようやくいっぷくです。
お疲れ様でした!!

いよいよ新茶刈取り、最終日!

いよいよ新茶の収穫、最終日!!
今回は雨が降る日が多かったので、
結構長引いた気が。。

明日、製茶をしていただきます〜

お疲れ様でした(^ー^)

新茶 刈取り後

お茶 製茶中(後編)

先日の製茶の続きです。

乾燥しながら揉んでいく作業です〜

蒸した茶葉を、乾燥しながら揉んでいくのだそうです。

いろんな機械で揉み乾燥→揉み乾燥→   完成♪
茎など 揉み乾燥 茎 茎

 茶葉 乾燥中間地点
 ガチャガチャ乾燥中 ガチャガチャ乾燥中


主に、おとうさんにしていただいています。

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