新茶の収穫時期！収穫、その後・・・　［有機栽培茶農家　竹尾茶業］

2009年05月14日

新茶の刈り取りもいよいよ後半。
お茶　収穫　3人

お茶を刈り取った後は、水蒸気がでるコンテナにひとまず入れておきます。

その後の工程は。。。

蒸す→揉みながら乾燥へ

とりあえず、今日は「蒸す！」のご紹介！

このように少しずつコンベアーで運ばれて、蒸されていきます～
蒸す前①

蒸されると、鮮やかな緑色に（^▽^）
キレーです。
お茶　蒸し中

と、今日はここまで。
また、続きは次回に～★ 揉む工程へ

takeo_chagyo at 23:32 │
投稿者：しほ