今朝は霜がおりていて、茶畑一面真っ白でした。
直売所には、柚子に引き続き、
八朔が置かれるようになりました。
ご購入いただいた際、ご自由にお持ち下さい(^−^)
（こちらも家庭菜園で作っていただいたもので、
農薬不使用の代物になります。）
そんな直売所の窓辺に、盆栽が飾られました。
おとうさんに寄せ植えしていただいたものです。
松や紅葉など、かなり良い感じです(^−^)
また、器がいいですね〜★
ありがとうございます！
三重県の有機栽培茶農家
新茶、煎茶、ほうじ茶、番茶、粉茶、粉末緑茶、発酵茶等を産地直送
2011年01月24日
直売所に盆栽おめみえ。
毎日寒い日が続いています。
今朝は霜がおりていて、茶畑一面真っ白でした。
直売所には、柚子に引き続き、
八朔が置かれるようになりました。
ご購入いただいた際、ご自由にお持ち下さい(^−^)
（こちらも家庭菜園で作っていただいたもので、
農薬不使用の代物になります。）
そんな直売所の窓辺に、盆栽が飾られました。
おとうさんに寄せ植えしていただいたものです。
松や紅葉など、かなり良い感じです(^−^)
また、器がいいですね〜★
ありがとうございます！
今朝は霜がおりていて、茶畑一面真っ白でした。
直売所には、柚子に引き続き、
八朔が置かれるようになりました。
ご購入いただいた際、ご自由にお持ち下さい(^−^)
（こちらも家庭菜園で作っていただいたもので、
農薬不使用の代物になります。）
そんな直売所の窓辺に、盆栽が飾られました。
おとうさんに寄せ植えしていただいたものです。
松や紅葉など、かなり良い感じです(^−^)
また、器がいいですね〜★
ありがとうございます！
2011年01月23日
草取り
毎日寒い日が続いていますね。
今の仕事は、草取り。
気が付けば、秋の収穫の後、ほとんどの時間を草取りしています。
うぅ。草。何とかなんないかなぁ・・・
2011年01月17日
丸の内ハウスにて、三重県フェア開催(＾−＾）
1月17日より、
東京の『丸の内ハウス』にて
三重県の食材フェアが開催されています〜★
｢美味し国 三重フェア｣です。
真だこやあおさ、鈴鹿野菜など、食材もいろいろ。
『竹尾茶業』のお茶も、
『SO TIRED』さんにて使われています(^−^)
ありがとうございます★
28日まで開催されているので、
お近くに行かれる方は、
是非行って見てください〜(^▽^)
東京の『丸の内ハウス』にて
三重県の食材フェアが開催されています〜★
｢美味し国 三重フェア｣です。
真だこやあおさ、鈴鹿野菜など、食材もいろいろ。
『竹尾茶業』のお茶も、
『SO TIRED』さんにて使われています(^−^)
ありがとうございます★
28日まで開催されているので、
お近くに行かれる方は、
是非行って見てください〜(^▽^)
takeo_chagyo
at
23:42
｜Permalink
│
2011年01月13日
「ためしてガッテン」でお茶が…
昨日放送された、NHKの「ためしてガッテン」。
テーマはお茶の効能ついてでした。
その中で、お茶をできる限りまるごと体に取り入れることのできる、
深蒸しのお茶がイイと放送され、その影響からか…
「竹尾のお茶は深蒸しなのか？」というご質問を何件も頂いております。
さすが、TVの影響力(≧∀≦)
そもそも、「○○以上の蒸しなら深蒸し」という定義がないので、
言い切るのは難しいのですが、
最近の茶業界の傾向としては、お茶の蒸しは深めになってきていると思います。
うちのお茶も深蒸し茶とまではいきませんが、深めの蒸しになっています。
ざっくり言うと、
深く蒸すとお茶は、繊維が砕ける事で、茶葉が粉っぽくなりますし、
淹れた時に濃くでて、とごりが多くなるといった感じでしょうか。
ご参考までにm(_ _)m
ためしてガッテンのホームページ↓
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20110112
テーマはお茶の効能ついてでした。
その中で、お茶をできる限りまるごと体に取り入れることのできる、
深蒸しのお茶がイイと放送され、その影響からか…
「竹尾のお茶は深蒸しなのか？」というご質問を何件も頂いております。
さすが、TVの影響力(≧∀≦)
そもそも、「○○以上の蒸しなら深蒸し」という定義がないので、
言い切るのは難しいのですが、
最近の茶業界の傾向としては、お茶の蒸しは深めになってきていると思います。
うちのお茶も深蒸し茶とまではいきませんが、深めの蒸しになっています。
ざっくり言うと、
深く蒸すとお茶は、繊維が砕ける事で、茶葉が粉っぽくなりますし、
淹れた時に濃くでて、とごりが多くなるといった感じでしょうか。
ご参考までにm(_ _)m
ためしてガッテンのホームページ↓
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20110112
2011年01月11日
鏡開き★
今日１月１１日は鏡開きです。
砂糖醤油やきなこなど色々ありますが、
寒いので、あったかいぜんざいにしていただきました。
本当に温まります〜(^▽^)
昨日焙じた、ほうじたての｢ほうじ茶（農薬不使用)｣を淹れて、
一緒にいただきました。
焙じたては香りがいいですね〜
寒い日には、ほんと温まります〜★
砂糖醤油やきなこなど色々ありますが、
寒いので、あったかいぜんざいにしていただきました。
本当に温まります〜(^▽^)
昨日焙じた、ほうじたての｢ほうじ茶（農薬不使用)｣を淹れて、
一緒にいただきました。
焙じたては香りがいいですね〜
寒い日には、ほんと温まります〜★
