新茶の刈り取りもいよいよ後半。
お茶 収穫 3人


お茶を刈り取った後は、水蒸気がでるコンテナにひとまず入れておきます。

その後の工程は。。。

蒸す→揉みながら乾燥へ

とりあえず、今日は「蒸す!」のご紹介!

このように少しずつコンベアーで運ばれて、蒸されていきます〜
蒸す前  蒸す前 蒸す前


蒸されると、鮮やかな緑色に(^▽^)
キレーです。
お茶 蒸し中 お茶 蒸し後


と、今日はここまで。
また、続きは次回に〜★揉む工程へ